#natfoodiary西式
又有新餐廳進駐K11 MUSEA✨
今次係強勢回歸嘅 Cobo House 😇 全新餐廳完美地將藝術🎨與美食🥂融合，而且坐擁180度無死角維港景色😍，邊欣賞邊嘆美酒簡直係人生樂事🥰 餐廳兩位大廚 @chef_devh 及 @chef_raychoi 均極具經驗👍🏻，更為新餐廳打造全新Unspoken Menu──餐刀與湯匙系列👉🏻 每個章節以單一食材作為主題，各位可選六道菜或八道菜，而且玩法新鮮，每份菜單只會供應六個星期，實行玩轉你味蕾😋
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首個菜單嘅開胃菜係Chef Ray心機力作，日本鯛魚刺身以昆布醃製，配上以車厘茄秘製醬汁，再加酸味獨特的指橙和日本酸薑作為點綴，係再適合不過嘅開胃菜😇 另一道令人讚不絕口嘅係Chef Devon及Chef Ray傾力之作— 奶油北海道厚岸拌希靈魚籽及三文魚籽 👏🏻 入口層次十足且充滿活力，味道濃郁同時不失鮮味👍🏻 甜品以時令的山梨縣白桃甜點作結🍑 用上新鮮白桃、白米味泡芙配上紫蘇雪糕，酸甜解膩✨
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COBO HOUSE (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea6樓602號舖
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